Mediterrâneo Restaurante
Categoria: Comer
Receita de Arroz Toscano do Tio João
Eu adoro arroz porque é o tipo de alimento que permite uma infinidade de variações. Essa receita de Arroz Toscano, por exemplo, propõe um prato cheio de aroma e sabor de ervas. Vamos pra cozinha? Bj da Cris! Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 15 minutos Ingredientes 1 xícara (chá) de Arroz Tio João 100% … Continue lendo Receita de Arroz Toscano do Tio João
1º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça no Interior terá palestra com grandes nomes do setor e degustação
Evento acontece no bar Primo Luiz e terá como tema “Inovações em termos de certificação da cachaça” Um grande encontro para aprender mais sobre a cachaça, bebida genuinamente brasileira. É assim que o 1º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça no Interior irá receber seus convidados. O evento acontece no dia 22 de setembro … Continue lendo 1º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça no Interior terá palestra com grandes nomes do setor e degustação
Massa com Brócolis do Divino Fogão é a receita do dia dessa sexta-feira
Prática, saudável e deliciosa, essa massa com brócolis vai bem a qualquer hora do dia ou da noite. Uma combinação perfeita! Taí uma dica para o seu fim de semana. Bjs da Cris! Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 5 pessoas Ingredientes 500g de talharim Sal a gosto ½ unidade de cebola ½ xícara de … Continue lendo Massa com Brócolis do Divino Fogão é a receita do dia dessa sexta-feira
Quindão do Divino Fogão é a receita do dia desse domingo
Quindão do Divino Fogão é uma versão maior do nosso popular quindim. Segundo a Wikipédia, é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. A receita que utiliza coco ralado é originária do Nordeste brasileiro, diferente da receita original portuguesa, conhecida como brisa-do-Lis, que no lugar do coco ralado utiliza … Continue lendo Quindão do Divino Fogão é a receita do dia desse domingo
NOVOS TALENTOS #3: Luca Laurini afirma que “cozinhar é a melhor forma de transmitir sentimentos”
O paulistano Luca Laurini percebeu que seria um engenheiro medíocre se não tomasse uma atitude drástica, que desse sentido à sua vida: contra a vontade dos pais, largou o curso de engenharia mecânica na Universidade Federal de Ouro Preto (MG) para fazer gastronomia no Centro Universitário Senac, em Águas de São Pedro. “Eu precisava de … Continue lendo NOVOS TALENTOS #3: Luca Laurini afirma que “cozinhar é a melhor forma de transmitir sentimentos”
Bistecca alla Fiorentina do chef Luca Laurini
Também conhecida como “T-bone“, a bisteca é um corte bovino muito saboroso e tradicional, tendo sua origem em Firenze, na Itália. “Como no preparo de qualquer carne, é sempre bom ter um açougueiro de confiança, que possa tirar suas dúvidas e garantir a procedência do seu alimento.” – recomenda o chef Luca Laurini. Neste caso, … Continue lendo Bistecca alla Fiorentina do chef Luca Laurini
NOVOS TALENTOS #2: Carol Sales diz que seu sonho é fazer as pessoas felizes por meio da gastronomia
Filha de um casal de pesquisadores da conceituadíssima UfsCar (Universidade Federal de São Carlos), Carolina Mascaro Sales precisou de uma boa dose de coragem para abrir mão da carreira de advogada e entregar-se à paixão pela cozinha. Foi fazer gastronomia no também conceituadíssimo Centro Universitário Senac, em Águas de São Pedro, e só confirmou o … Continue lendo NOVOS TALENTOS #2: Carol Sales diz que seu sonho é fazer as pessoas felizes por meio da gastronomia
Camarão com Purê de Pimentão, da chef Carol Sales
Frutos do mar é um dos pontos fortes da chef Carol Sales. Esta receita ainda leva pimentão vermelho, uma das minhas paixões! Bom apetite! Bj da Cris! Rendimento: 6 porções Ingredientes 12 camarões-rosa G 3 pimentões vermelhos 2 tomates maduros sem pele e sem sementes 1 cebola 3 dentes de alho Quanto baste de coentro … Continue lendo Camarão com Purê de Pimentão, da chef Carol Sales
Cerveja Crystal brinda sua nova identidade visual
Recebi, na semana passada,dos meus queridos amigos da Engenho da Notícia, um kit de latinhas da cerveja Crystal, que está com nova identidade visual. Adoro essa cerveja porque ela tem ‘personalidade’, é suave, sem ser aguada. A nova campanha é composta por filme, vinhetas para TV aberta e digital, estratégia em redes sociais e mídia exterior. … Continue lendo Cerveja Crystal brinda sua nova identidade visual