Evento acontece no bar Primo Luiz e terá como tema “Inovações em termos de certificação da cachaça”

Um grande encontro para aprender mais sobre a cachaça, bebida genuinamente brasileira. É assim que o 1º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça no Interior irá receber seus convidados. O evento acontece no dia 22 de setembro (sexta-feira), às 19h, no bar Primo Luiz, no Centro, em Piracicaba. O valor da entrada é de R$ 40 e contemplará a degustação de até 10 rótulos de cachaças.

Os palestrantes serão os membros da diretoria de certificação da Confraria Paulista da Cachaça, que falarão sobre “Inovações em termos de certificação da cachaça”.

Cachaças já confirmadas para degustação:

• Vecchio Albano
• Sapucaia
• Colombina
•  Catarina
• Wiba
• Piracicabana
• Brisa da Serra
• Espírito de Minas
•  Saliníssima

Sobre a Confraria Paulista da Cachaça

A Confraria Paulista da Cachaça foi fundada há dois anos. No entanto, a entidade já possui longa trajetória, quando um grupo de jornalistas, produtores, donos de bares, profissionais de marketing e especialistas no assunto cachaça se reunia com frequência para brindar e conversar sobre a bebida mais genuína do Brasil. Ao perceberem a necessidade de disseminar a cultura cachaceira em São Paulo e outras localidades do país, decidiram criar formalmente a Confraria Paulista da Cachaça.

A Associação, presidida por Alexandre Bertin, ganhou força, formalização dos membros e estatuto. Com essa estrutura, deu andamento a sua proposta de promover o consumo correto e responsável da Cachaça. Para isso, realiza em São Paulo um evento bimestral chamado Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça, reunindo importantes palestrantes, que abordam temas como: produção da bebida, legislação para iniciantes, o uso da Cachaça na coquetelaria e os avanços da bebida no cenário dos destilados em bares e restaurantes. Uma verdadeira imersão deste universo para o público participante.

Ao mesmo tempo que, desenvolve este papel sério e comprometido com a educação, os Encontros Abertos da Confraria tem um caráter descontraído, já que contemplam a degustação de boas cachaças harmonizadas com muita informação. É dessa forma que a Confraria espera romper tabus, alinhar conceitos e difundí-los de forma totalmente aberta e democrática para a população.

A Confraria Paulista da Cachaça ainda pode por meio de seus membros ou em parceria com especialistas no setor promover cursos, palestras, visitas ou degustações. Para saber mais, acesse: www.paulistas.net.