Preparo substitui o camarão e faz sucesso nas festas

Ceia de Natal remete a fartura e comidas festivas. Onde entra o frango então? A proteína é uma das mais usadas no dia a dia e, portanto, não combina com comida de festa.

Errado! O franguinho nosso de cada dia sabe se vestir de gala e roubar a cena do baile. Preparado com damasco e requeijão e servido na moranga, é coroado rei da festa e fica chique, além de em conta! A receita preparada pelo chef Melchior Neto é uma opção fantástica para brilhar sem gastar muito.

Frango na Moranga

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 pessoas

Ingredientes

• 1kg de peito de frango em cubos
• 2 cebolas roxas picadas em cubos
• 1 colher de páprica picante
• 2 colheres de sopa de azeite coop
• 6 damascos picados
• 1 caixinha de creme de leite
• 410g de requeijão coop
• 1 abóbora moranga média
• Papel alumínio
• Sal á gosto

Modo de preparo

Leve a moranga enrolada no alumínio ao forno 250° por 40 minutos ou até cozinhar. Use o garfo para saber se está cozida. Tempere o frango com sal e a páprica. Reserve Em uma panela refogue a cebola no azeite e junte o frango e o damasco mexendo sempre. Esprema meio limão, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque o creme de leite e misture bem. Desligue a panela e junte o requeijão. Remova, o alumínio da moranga. Abra uma tampa, e remova as sementes. Reserve a tampa. Recheie a abóbora com o frango e coloque no forno para gratinar. Sirva com arroz branco.

Leia também esses posts relacionados:

• Dia do Brigadeiro: Ana Maria Braga ensina 5 receitas do doce mais querido do Brasil
• Dia do Brigadeiro: confira opções deliciosas selecionadas por Receitas Nestlé
• Panela de Pressão Rochedo Clipso prepara sopas saborosas, rápidas e práticas
• Tabasco apresenta receitas de Inverno
• Canal Receitas Nestlé traz 4 dicas de pratos saborosos para o café da tarde