Rendimento: 8 porções (150 g) Tempo de preparo: 25 minutos Tempo de forno: 1 hora Tempo Total: 1 hora e 25 minutos Ingredientes: LOMBO 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de alecrim picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 600 g de lombo suíno cortado … Continue lendo Dica da Hellmann’s: LOMBO ASSADO COM BATATAS E ALECRIM
Tag: gastronomia
Lindenberg promove concurso de drinks
Disputa acontece entre alunos de gastronomia do Senac Águas de São Pedro O Concurso Trio de Drinks vai escolher as receitas de coquetéis sem álcool que farão parte do cardápio dos eventos da Construtora Adolpho Lindenberg para o lançamento de seu novo empreendimento na cidade, o Trio By Lindenberg. A final acontece nesta quarta-feira, dia … Continue lendo Lindenberg promove concurso de drinks
Arroz de forno à mineira
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de Arroz Tio João (340 g) sal 600 g de lingüiça fresca 3 colheres (sopa) de margarina ½ maço de couve higienizada e fatiada finamente 1 xícara (chá) de queijo tipo meia cura em cubos (150 g) Preparo Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela pequena … Continue lendo Arroz de forno à mineira
Chef Augusto Piras ensina a preparar pratos originais com balsâmicos no Prazeres da Mesa ao Vivo
Promovidas pela Castelo Alimentos, as aulas mostram que é possível preparar cardápio completo com diferentes tipos de vinagre balsâmico De 6 a 8 de novembro, a Castelo Alimentos, marca líder do segmento de vinagres, promove o minicurso “Receitas da Tradição de Emília Romana – Berço do Vinagre Balsâmico” sobre como preparar pratos originais e … Continue lendo Chef Augusto Piras ensina a preparar pratos originais com balsâmicos no Prazeres da Mesa ao Vivo
Ilhabela organiza primeiro Festival de Gastronomia Internacional
O evento, coordenado pela chef Adelaide Engler, recebe chefes especializados na culinária de diversos países Ilhabela realiza nos próximos dias 15 e 16 de novembro em hotéis, restaurantes e espaços de eventos, a primeira edição do Ilhabela Sabor – Festival de Gastronomia Internacional. Coordenado pela chef Adelaide Engler, o encontro é realizado também pela … Continue lendo Ilhabela organiza primeiro Festival de Gastronomia Internacional
Receita de Tortellone de espinafre
Chef de cozinha e coordenadora do curso de Gastronomia da Faculdade Anhanguera de São Caetano homenageia a Itália com prato que representa as cores do país Ontem (25), comemorou-se o Dia da Massa. A data que é celebrada em muitos países surgiu durante o 1º Congresso Mundial de Pasta, realizado em Roma, em 1995. … Continue lendo Receita de Tortellone de espinafre
Temaki: o sushi gigante que conquista os brasileiros
*Gustavo Toja A milenar culinária japonesa chegou ao Brasil no começo do século passado junto com os primeiros imigrantes. Atraindo uma clientela cada vez mais assídua, a refeição foi incluída há pouco mais de dez anos na rotina alimentar brasileira. No entanto, um item em especial, que ganhou estabelecimentos especializados no Brasil, assim como centenas … Continue lendo Temaki: o sushi gigante que conquista os brasileiros
Arroz intregral: incluir o queridinho das dietas na alimentação pode não ser tedioso
Josapar dá dicas de como incluir o arroz integral na rotina alimentar, garantindo uma alimentação saudável sem cair na rotina Rico em fibras, vitaminas e minerais o arroz integral é muito recomendado para quem quer seguir uma dieta equilibrada e criar um estilo de vida saudável relacionado à alimentação. Porém, como não é um hábito … Continue lendo Arroz intregral: incluir o queridinho das dietas na alimentação pode não ser tedioso
Bacalhau Dias: Lombo de Bacalhau com risoto negro
Receba seus amigos com sabor e muito glamour Ingredientes: 600g de lombo de bacalhau Dias desfiado 4 folhas de louro 2 dentes de alho 400 g de arroz para Risotto (arroz do tipo arbório ou carnaroli) 1, 3 litros de água 200 g de lascas de bacalhau Dias 200 ml de vinho branco 100 ml … Continue lendo Bacalhau Dias: Lombo de Bacalhau com risoto negro
Neza Cesar integra design e gastronomia em Barcelona
Designer de interiores projeta o restaurante Deseos do chef Andrea Fioravanti e Sergey Zolatarev Sucesso total é o restaurante Deseos em Barcelona, Espanha, citado nos melhores guias gastronômicos e de viagens. Mas o que ninguém imagina é que ele foi todo projetado pela top designer brasileira Neza Cesar. Já na fachada uma surpresa! A porta de entrada é decorada por … Continue lendo Neza Cesar integra design e gastronomia em Barcelona