Contato-clientes: Umami

Sobre o Umami É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais … Continue lendo Contato-clientes: Umami

Contato-clientes: Melissa Oliver

Sobre Melissa Oliver Melissa Oliver é coach de carreira, psicodramatista, especialista em comportamento organizacional e gestão de pessoas. Atualmente, é mestranda em educação pela Unesp. Atua como professora de graduação e pós-graduação nas áreas de gestão de pessoas e coaching, além de ser autora do blog Melissa Oliver – Coaching com Psicodrama e do e-book … Continue lendo Contato-clientes: Melissa Oliver