O cacau é um fruto tropical de uma árvore chamada Teobroma Cacao, cultivada principalmente no México, América Central e do Sul. Em seu estado natural, as sementes do cacau são extremamente amargas. As sementes (ou amêndoas) do cacau são fermentadas, desidratadas e torradas, e então partidas e delas são extraídos os nibs do cacau. Os … Continue lendo Vigilantes do Peso dá dicas e receitas com cacau
De acordo com Natália Cacioli, sommelière da Evino, o segredo é escolher vinhos que consigam dar conta do açúcar Não se pode negar que o chocolate é considerado um alimento tradicional durante o período de Páscoa. Branco, ao leite, meio amargo, não importa! É difícil resistir a uma série de variedades e sabores. Mas, de … Continue lendo Natália Cacioli, da Evino, ensina como harmonizar vinhos com os mais diversos tipos de chocolate
Delicada e sofisticada, receita da Arcor tem preparo fácil e rende 15 porções Que tal uma sobremesa elegante, prática e gostosa? A Arcor do Brasil, empresa de alimentos e uma das líderes nas categorias de Chocolates, Guloseimas e Biscoitos do país, sugere a receita de Verrine Bicolor com mousse de chocolate 70%. Delicada, a sobremesa … Continue lendo Verrine bicolor com mousse de chocolate 70%
A Chianti Chocommelier, nova chocolateria localizada em São Paulo, na Rua Mateus Grou, no bairro de Pinheiros, abre suas portas com a proposta pioneira de harmonizar chocolates belgas com vinhos. Por trás do negócio está a publicitária Mariana Triveloni, de 28 anos, que descobriu a sensação única e até então desconhecida de combinar duas de … Continue lendo Chianti Chocommelier combina duas paixões: chocolates belgas com os melhores vinhos do mundo
Pessoal, recebi hoje este press release da Lead Comunicação, assessoria de imprensa da Fleichmann. Eu nem sou muito ligada em doces, mas esta receita me deixou tentada a ir pra cozinha! Depois que passar a correira do encerramento das atividades do ano (antes do Natal, espero), vou tentar testar a receita. DE qualquer jeito, compartilho … Continue lendo Naked Cake Natalino
Sodiê Doces elege o sabor para a garotada Todos os meses a Sodiê Doces elege o “Bolo do Mês” e promove uma superpromoção no sabor escolhido. Pensando nas férias escolares, o sabor do mês de julho é o de chocolate com amendoim. Montado numa estrutura de pão de ló de chocolate com recheio de mousse … Continue lendo Férias de Julho com sabor de chocolate e amendoim
Representantes do Turismo da Suíça e de 15 empresas e entidades do país europeu estão no Brasil de olho nas férias de julho dos viajantes brasileiros. Popular por suas atrações de inverno, como as famosas estações de esqui nos Alpes, a Suíça quer se posicionar também como um destino para o verão europeu, que ocorre … Continue lendo Suíça em busca do viajante brasileiro