Por Ana Paula Komar Harmonizar cervejas e queijos é uma experiência fantástica por várias razões. A carbonatação tem o papel fundamental de limpar as papilas gustativas e de cortar a gordura do queijo. Aqui, a cerveja sai em vantagem em relação ao vinho, que não possui carbonatação. O álcool, acidez e amargor equilibram a cremosidade … Continue lendo Sommelier Ana Paula Komar dá dicas bem legais para harmonizar cervejas e queijos
Com a proximidade do Carnaval, o CISA esclarece mitos sobre o consumo de álcool aos foliões Os períodos festivos, como o Carnaval, são marcados por uma maior aceitação social do uso de álcool no país. Desta forma, aumentam os riscos do consumo excessivo, atrelado a diversas consequências negativas: sexo desprotegido e transmissão de doenças sexualmente … Continue lendo Carnaval: mitos e verdades sobre o consumo de álcool
Recebi, na semana passada,dos meus queridos amigos da Engenho da Notícia, um kit de latinhas da cerveja Crystal, que está com nova identidade visual. Adoro essa cerveja porque ela tem ‘personalidade’, é suave, sem ser aguada. A nova campanha é composta por filme, vinhetas para TV aberta e digital, estratégia em redes sociais e mídia exterior. … Continue lendo Cerveja Crystal brinda sua nova identidade visual
Os dias quentes incentivam o consumo de alimentos e bebidas refrescantes e preocupação com o corpo dobra as atenções com as calorias – abaixo uma lista das principais opções O verão já está chegando e com ele os termômetros começam a registrar temperaturas cada vez mais elevadas. De maneira natural ou instintiva, os dias de … Continue lendo Alimentos e bebidas mais consumidos no verão