Quindão do Divino Fogão é a receita do dia desse domingo
Quindão do Divino Fogão é uma versão maior do nosso popular quindim. Segundo a Wikipédia, é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. A receita que utiliza coco ralado é originária do Nordeste brasileiro, diferente da receita original portuguesa, conhecida como brisa-do-Lis, que no lugar do coco ralado utiliza amêndoa. Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de empadinhas ou em formas grandes de pudim.
Mas, vamos combinar: Quindão, do Divino Fogão é tudo de bom, né? Bora cozinhar?
Bjs da Cris!
Quindão do Divino Fogão
Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
- 10 gemas grandes
- 500g de açúcar refinado
- 100g coco ralado
- 75ml leite
- 1 colher sopa margarina
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, colocar as gemas e bater com fuê ou com garfo. Colocar os ingredientes na seguinte ordem, sem mexer: o açúcar refinado e o coco ralado. Regar com o leite e mexer delicadamente apenas para misturar os ingredientes. Untar a forma no fundo e nas laterais com a margarina e polvilhar o açúcar, colocar a mistura imediatamente na forma. Cobri-la com papel alumínio e assar em banho Maria a 190ºC por aproximadamente 55 minutos.
Nesses meus mais de 30 anos de carreira no jornalismo, tive (e continuo tendo) a oportunidade de conhecer e me relacionar com grandes profissionais da área da saúde, equilíbrio e bem-estar. Posso dizer, sem medo de errar, que meu network nesta área é bastante sólido e diversificado.
Por estar sempre antenada no que acontece na cidade e região, muita gente me pede indicação de profissionais da saúde que sejam confiáveis e competentes.
Sendo assim, decidi criar um digital em 2021, no qual apresentava e indicava profissionais das mais diversas áreas da saúde, equilíbrio e bem-estar. Agora voltamos com a segunda edição para 2024
Quando precisar de um especialista, você pode recorrer a este guia, sempre com novas dicas incluídas para sua maior comodidade e conforto.
Trata-se de um trabalho coberto de boas energias do início ao fim. Está abençoado. Sou grata a Deus por concretizar mais este projeto.
Que este guia possa ajudar a todos que a ele recorrerem!
Bjs da Cris!
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