Couve-flor Gratinada do Divino Fogão é a receita do dia dessa segunda-feira
Essa receita de couve-flor gratinada é tão simples que virou vintage. Muito fácil de fazer e fica uma delícia!
Está com preguiça de cozinhar? O Divino Fogão dá essa dica molezinha e superdeliciosa!
Bora cozinhar?
Bjs da Cris!
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 1,8 kg
Ingredientes
- 1kg couve-flor
- ½ cebola
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 50g de queijo parmesão
Molho bechamel
- 500ml de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ½ colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Noz moscada a gosto
Preparo
- Pré-Preparo
Descascar e picar o alho e a cebola. Cozinhar a couve-flor até ficar al dente. Reservar.
- Molho Bechamel
Em uma panela colocar a margarina para aquecer em fogo baixo, quando derreter acrescentar a farinha de trigo, mexer constantemente com o fuê, tendo o cuidado para não empelotar, deixar cozinhar mexendo sempre. Acrescentar o leite quente ao roux aos poucos, abaixar o fogo e continuar mexendo, para não empelotar. Não deixar o molho grosso, pois quando esfriar ele tende a engrossar.
- Finalização
Em uma frigideira colocar o azeite, o alho e a cebola, deixar dourar e puxar a couve-flor. Colocar em uma travessa fazendo camadas alternadas de couve-flor e molho bechamel. Finalizar com queijo parmesão. Levar ao forno a 180ºC para gratinar por alguns minutos. Servir.
Nesses meus mais de 30 anos de carreira no jornalismo, tive (e continuo tendo) a oportunidade de conhecer e me relacionar com grandes profissionais da área da saúde, equilíbrio e bem-estar. Posso dizer, sem medo de errar, que meu network nesta área é bastante sólido e diversificado.
Por estar sempre antenada no que acontece na cidade e região, muita gente me pede indicação de profissionais da saúde que sejam confiáveis e competentes.
Sendo assim, decidi criar um digital em 2021, no qual apresentava e indicava profissionais das mais diversas áreas da saúde, equilíbrio e bem-estar. Agora voltamos com a segunda edição para 2024
Quando precisar de um especialista, você pode recorrer a este guia, sempre com novas dicas incluídas para sua maior comodidade e conforto.
Trata-se de um trabalho coberto de boas energias do início ao fim. Está abençoado. Sou grata a Deus por concretizar mais este projeto.
Que este guia possa ajudar a todos que a ele recorrerem!
Bjs da Cris!
Para conhecer os profissionais que estão participando do GUIA DE SAÚDE, EQUILÍBRIO & BEM-ESTAR 2024, do Papo com Cris, clique nos links a seguir:
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