O evento, coordenado pela chef Adelaide Engler, recebe chefes especializados na culinária de diversos países Ilhabela realiza nos próximos dias 15 e 16 de novembro em hotéis, restaurantes e espaços de eventos, a primeira edição do Ilhabela Sabor – Festival de Gastronomia Internacional. Coordenado pela chef Adelaide Engler, o encontro é realizado também pela … Continue lendo Ilhabela organiza primeiro Festival de Gastronomia Internacional
Categoria: Comer
Receita de Tortellone de espinafre
Chef de cozinha e coordenadora do curso de Gastronomia da Faculdade Anhanguera de São Caetano homenageia a Itália com prato que representa as cores do país Ontem (25), comemorou-se o Dia da Massa. A data que é celebrada em muitos países surgiu durante o 1º Congresso Mundial de Pasta, realizado em Roma, em 1995. … Continue lendo Receita de Tortellone de espinafre
O Transtorno do Vício em Internet
Por Breno Rosostolato* Vivemos a era da informática, das informações livres e da acessibilidade fácil e rápida a elas. As tecnologias se renovam, incessantemente, favorecendo e permitindo o contato das pessoas a todos os assuntos, a todos os lugares e a hora que quiserem. Esta é a internet, o mundo de possibilidades que … Continue lendo O Transtorno do Vício em Internet
Arno e Rochedo lançam linha exclusiva de produtos, em parceria com a estilista Adriana Barra
Coleção Arno & Rochedo por Adriana Barra chega ao mercado a partir de outubro A moda decola definitivamente das passarelas e aterrissa nas cozinhas dos brasileiros. As conceituadas marcas Arno e Rochedo, pertencentes ao Grupo SEB, firmam parceria com Adriana Barra, a fim de inaugurar um conceito, trazendo uma linha com estampa exclusiva assinada pela … Continue lendo Arno e Rochedo lançam linha exclusiva de produtos, em parceria com a estilista Adriana Barra
Temaki: o sushi gigante que conquista os brasileiros
*Gustavo Toja A milenar culinária japonesa chegou ao Brasil no começo do século passado junto com os primeiros imigrantes. Atraindo uma clientela cada vez mais assídua, a refeição foi incluída há pouco mais de dez anos na rotina alimentar brasileira. No entanto, um item em especial, que ganhou estabelecimentos especializados no Brasil, assim como centenas … Continue lendo Temaki: o sushi gigante que conquista os brasileiros
Arroz intregral: incluir o queridinho das dietas na alimentação pode não ser tedioso
Josapar dá dicas de como incluir o arroz integral na rotina alimentar, garantindo uma alimentação saudável sem cair na rotina Rico em fibras, vitaminas e minerais o arroz integral é muito recomendado para quem quer seguir uma dieta equilibrada e criar um estilo de vida saudável relacionado à alimentação. Porém, como não é um hábito … Continue lendo Arroz intregral: incluir o queridinho das dietas na alimentação pode não ser tedioso
Receita: Sanduíche de pão de queijo com linguiça de Javali
O tradicional pão de queijo Forno de Minas, o preferido dos brasileiros segundo pesquisa recente e o mais vendido de acordo com ranking da Nielsen, deixou os couvers do Restaurante Week em Belo Horizonte e São Paulo ainda mais saborosos. Alguns restaurantes criaram receitas incríveis – e deliciosas – para servir a iguaria mineira. … Continue lendo Receita: Sanduíche de pão de queijo com linguiça de Javali
Navegantes encerra programação de 15 anos
Noite de segunda-feira teve lounge e sorteio de adega climatizada A programação Navegantes 15 Anos terminou na noite da segunda-feira (29), em grande estilo, com um coquetel para convidados e Lounge Mediterrâneo, comandado pelo DJ Boca Rozante. O restaurante, comandado há 15 anos por Sanny e Dalmo Braga, realizou uma intensa programação, desde abril, com … Continue lendo Navegantes encerra programação de 15 anos
Tour gastronômico chega às ruas de São Paulo
Considerada uma das capitais mundiais da gastronomia, São Paulo recebe serviço de tour gastronômico que levará participantes a conhecer renomadas casas da cidade São Paulo é considerada uma das capitais mundiais da gastronomia. O título não é à toa, 52 países têm sua gastronomia representada na cidade, que possui mais de 12 mil restaurantes, 15 … Continue lendo Tour gastronômico chega às ruas de São Paulo
Bacalhau Dias: Lombo de Bacalhau com risoto negro
Receba seus amigos com sabor e muito glamour Ingredientes: 600g de lombo de bacalhau Dias desfiado 4 folhas de louro 2 dentes de alho 400 g de arroz para Risotto (arroz do tipo arbório ou carnaroli) 1, 3 litros de água 200 g de lascas de bacalhau Dias 200 ml de vinho branco 100 ml … Continue lendo Bacalhau Dias: Lombo de Bacalhau com risoto negro