Utilizando nomes de importantes instituições, dietas milagrosas se espalham pela internet e, ao invés de auxiliar no controle do peso, podem causar sérios risco à saúde

A insatisfação com o corpo atinge quase metade dos brasileiros, de acordo com estudo realizado pela Nielsen Holding, e muitos buscam a solução para o problema na internet.
Todos os dias novas dietas surgem como milagrosas, prometendo uma grande perda de peso em pouco tempo e sem a prática regular de exercícios físicos. Dieta restritiva, da USP, do óleo de coco, da proteína, das celebridades, é uma infinidade de possibilidades, mas qual a segurança para a saúde de quem adere uma dessas dietas?
Uma delas, citada como Dieta do Hospital do Coração – HCor, promete eliminar 7 Kg em apenas sete dias. Nos sites que disponibilizam a dieta, há informação que ela é utilizada para atender pacientes cardíacos, que necessitam realizar cirurgia de urgência, mas que estão acima do peso. “Essa dieta não foi desenvolvida e não é utilizada pelos profissionais do HCor. Cada paciente tem suas necessidades individuais e sua dieta é desenvolvida adequadamente pelo Setor de Nutrição “, informa a gerente de nutrição do HCor, Rosana Perim.
De acordo com a nutricionista, essas dietas podem ajudar a emagrecer, mas de uma forma não-saudável, que facilita o chamado efeito sanfona e agride o organismo, devido a baixa quantidade de calorias e também pela composição nutricional inadequada.
Outra dieta que recentemente caiu nas graças de quem busca perder peso rapidamente foi a do óleo de coco. A dieta, que sugere a ingestão de 4 colheres do produto por dia, promete, além de reduzir peso, diminuir o colesterol e auxiliar na alta queima de gordura abdominal. “Não existem estudos científicos que provem o benefício do óleo de coco e outros tipos de óleos, que são vendidos favorecendo o emagrecimento. É um tipo de gordura saturada e, usado inadequadamente, aumenta os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, provocando também o aumento do nível de triglicerídeos e podendo causar problemas cardiovasculares”, ressalta a nutricionista.
A profissional destaca que o metabolismo de cada pessoa funciona de uma forma, e que as dietas disponíveis na internet, mesmo quando acompanhadas com o nome de alguma instituição, requerem avaliação de um profissional especializado, que poderá ajustar de forma individualizada às necessidades do paciente. “Emagrecer é um processo complexo, que envolve a quantidade de alimentos consumidos, a forma como nos alimentamos e também a qualidade dos alimentos”, explica Perim.
A manutenção de peso é tão importante quanto a redução. Desta forma, é necessário um programa de reeducação alimentar a médio e longo prazos que possibilite não só a perda de peso como também a manutenção de um peso saudável. “Sugerimos que os indivíduos que necessitem perder peso procurem um profissional da área de saúde capacitado, em consultório e/ou ambulatório para que sejam avaliados e orientados nutricionalmente de acordo com suas necessidades”, conclui Perim.